Примерно каждые несколько месяцев я чищу холодильник , выбрасываю продукты с истекшим сроком годности, вытираю грязные поверхности и все переставляю. Это может быть непростой задачей, но есть способы организовать холодильник так, чтобы извлечение продуктов и уборка стали намного проще. Эти лайфхаки также помогут вам получить максимальную пользу от еды, сохранить ее свежесть и сохранить в целом более аккуратный вид.
Вот несколько советов и лайфхаков, которые помогут поддерживать порядок в холодильнике и упростить его чистку.
Первый и самый очевидный шаг — вычистить холодильник . Это означает, что нужно полностью опустошить его, протереть полки, почистить контейнеры для фруктов и овощей и, как уже отмечалось, выбросить вещи, которые уже не годны, либо испортились, либо у них истек срок годности или срок годности. Если вы не уверены, ознакомьтесь с нашим руководством о том , как долго еда будет храниться в холодильнике (подсказка: да, срок годности даже кетчупа истекает!) После того, как вы очистили внутреннюю часть холодильника и у вас осталось только то содержимое, которое нужно положить обратно внутрь. , веселье по реорганизации может начаться!
Если вы покупаете свежие фрукты и овощи в продуктовом магазине, скорее всего, вы положите их в прозрачные пластиковые пакеты или в картонные или пластиковые контейнеры. Вернувшись домой, вытащите все и аккуратно разложите по ящикам холодильника. Например, положите фрукты в один контейнер для овощей, а овощи в другой или храните продукты, выделяющие много этиленового газа, подальше от тех, которые из-за этого быстро созреют.
Если вы предпочитаете, чтобы мелкие предметы, такие как малина и черника, были аккуратно организованы, вымойте их, поместите в собственную посуду Tupperware и положите в контейнер для хранения продуктов. Следите за фруктами, и когда они станут слишком спелыми, поместите их в пакет с застежкой-молнией в морозильную камеру и извлеките из этого набора фрукты, чтобы приготовить смузи. Ознакомьтесь с нашими советами по хранению, чтобы узнать, как максимально эффективно использовать продукты, чтобы они не только были хорошо организованы, но и хранились максимально долго.
Дверные отсеки холодильников идеально подходят для хранения мелких предметов и предметов в бутылках, к которым вам нужен частый доступ, вместо того, чтобы прятать их в самую холодную часть задней части основного помещения холодильника или оставлять их спереди, где их придется выталкивать из холодильника. способ добраться до других вещей. Расположите их от самых высоких бутылок к самым маленьким или по назначению (например, острые соусы на одной полке, приправы на другой, маринады на следующей и т. д.).
Хитрый трюк — положить часть пустой коробки из-под яиц на дно дверного шкафа. Поместите на него бутылки с приправами вверх дном, чтобы они не опрокинулись, а также чтобы вы могли вылить из них все до последней капли. Если вы похожи на меня и любите хранить эти маленькие пакетики с кетчупом, уксусом, соевым соусом и соусами из ресторанов быстрого питания, храните их вместе в небольшом замке-молнии или контейнере в дверном отсеке.
Чтобы сделать все возможное, купите набор бутылок для приправ, которые вы можете маркировать (или которые имеют предварительно маркированные), и перенесите в них приправы, чтобы держать вещи в чистоте и порядке у дверей, вместо того, чтобы перемещать бутылки различных форм и размеров в хранилище. мусорное ведро.
Когда вы приходите домой со свежим выбором мяса, птицы и рыбы, храните его на нижней полке холодильника. Это происходит по ряду причин. Во-первых, это секция, которая, как правило, самая холодная и самая большая для установки больших противней. Во-вторых, это также предотвращает попадание соков на еду внизу. Обратите внимание на приведенное выше руководство относительно того, как долго хранить в холодильнике продукты, такие как мясо, птица и рыба. Выделите место в морозильной камере для хранения мяса, птицы и рыбы до истечения срока годности, чтобы вы могли хранить их замороженными (без бактерий и порчи), если вы не собираетесь добраться до них сразу. Наличие специального места облегчит вам не забыть переместить их в морозильную камеру, не переставляя все вокруг, чтобы они подошли по размеру.
Независимо от их размера, поместите наиболее часто используемые и скоропортящиеся продукты в передней части каждой полки, например молоко, сыр и йогурт, для быстрого и легкого доступа. Это облегчит их захват и не позволит вам забыть йогурты, срок годности которых истекает до того, как вы сможете их съесть.
Используйте Tupperware для организации вещей в холодильнике (и это обязательно должна быть штабелируемая посуда Tupperware!) Если вы хотите быть более организованным, рассмотрите возможность маркировки и датировки всего.
Если я знаю, что мне не понадобится огромная пачка куриных грудок или говяжьего фарша, я предпочитаю переложить их в порции отдельных размеров, хранящиеся в пакетах с застежкой-молнией, на которых четко указано, что находится внутри, а также указано, что лучше по дате. Раскатайте такие вещи, как говяжий или свиной фарш, так, чтобы они не занимали много места, и аккуратно сложите их. Это также позволяет легко проверить на глаз дату лучшей покупки и при необходимости перенести продукты в морозильную камеру, где их можно будет безопасно хранить до тех пор, пока вы не будете готовы к разморозке.
Если ваш холодильник похож на мой, то он полностью забит приправами и, благодаря моему мужу и его одержимости, несколькими бутылками острого соуса. Если у вас есть место, подумайте о том, чтобы добавить «Ленивую Сьюзен» на верхнюю полку для размещения этих предметов, в результате чего места для хранения на вашей двери останутся открытыми для других вещей. Организуйте такие предметы, как соусы, травы, измельченные орехи и предметы, используемые для приготовления или придания приправы блюдам, чтобы вы могли быстро вращать и брать тот, который вам нужен, вместо того, чтобы копаться в широком выборе и опрокидывать бутылки в процессе.
Будь то свежее арахисовое масло и варенье из бутылок или мясные деликатесы и сыры, храните их вместе, чтобы их можно было легко взять и уйти, когда придет время делать бутерброд, и не держать дверцу холодильника открытой слишком долго, пока вы ищете каждое из них. элемент.
Возможно, в вашем холодильнике три полки, но нижняя просторная и высокая. Если вы используете дверное хранилище для высоких бутылок, таких как молоко и сок, вы можете увеличить эту высоту, используя противень, чтобы превратить одну полку в две. Затем сложите несколько вещей поверх других и снимите поднос, когда вам понадобится достать то, что находится под ним. Держите предметы первой необходимости, к которым вы постоянно обращаетесь, сверху, а предметы, которыми вы, возможно, будете пользоваться реже, размещайте снизу. Это оставляет заднюю часть холодильника свободной для тех действительно редких вещей, как вишня Мараскино, используемая исключительно для рождественской выпечки или кукурузной муки, которую вы достаете несколько раз в год, когда приходит вдохновение для кукурузного хлеба или домашних английских кексов.
Иногда перестановка продуктов в холодильнике может показаться игрой в тетрис, в которой невозможно выиграть. Но есть много интересных советов, которые не только сделают вещи более аккуратными и облегчат их очистку, но и помогут вам получить максимальную пользу от еды. Потенциально вы можете сохранять еду свежей и дольше, сокращать количество пищевых отходов, выжимать все до последней капли из бутылок с приправами и соусами и помещать в них больше продуктов, чтобы можно было приготовить креативные блюда.
Ознакомьтесь с широким выбором холодильников в Best Buy Online, включая модели с множеством полезных вариантов хранения, в том числе конструкции «дверь в двери», четырех- и пятидверные модели, французские двери, регулируемые полки и многое другое.